администратор   Ирина Фёдоровна

Рестораны Ялты

опубликовано: июль 2016

Ялта, всегда ассоциирующаяся с элитным отдыхом, поддерживает свой имидж даже в кухне. Здесь множество разнообразных ресторанов, представляющих специализированную или европейскую кухню. Даже несмотря на это громкое и отпугивающее некоторых слово "ресторан", они (рестораны) тоже бывают разные. Соответственно и ценовая политика может отличаться. Например, "Макдональдс"  считается рестораном, хотя и быстрого питания, а его цены нельзя поставить в один ряд с элитными ресторанами".

Рестораны Ялты - неотъемлемый спутник курорта. В основном, их клиенты – это отдыхающие с высокими доходами. На них ориентировано большинство ресторанов, руководство которых не без основания полагает, что люди приезжают на курорты отдыхать и ни в чем себе не отказывать. В том числе и в шикарной еде.

Элитные рестораны Ялты соответствуют классу "люкс", поэтому излучают роскошь каждой деталью своего интерьера. Многие из них располагаются в зданиях с архитектурой прошлого века, в особняках и даже дворцах. Ярким примером мог служить ресторан "Ласточкино гнездо", расположенный в знаменитом замке на вершине скалы. Ныне ресторан закрыт.

Но высокий статус заведений ресторанного типа не означает, что отдыхающие со средним достатком не могут себе позволить разок-другой шикануть. Есть вполне приличные заведения, которые не завышают цены до заоблачных высот. Чтобы найти такие, нужно просто немного отойти от набережных и центра города, и, конечно, рассчитывать на то, что в ресторане Ялты, находящемся во дворце, будут низкие цены, не стоит. Существует даже правило, которому должен следовать каждый желающий не бросать на ветер лишних денег – "чем дальше от центра города, тем цены ниже". Это касается и магазинов, и дискотек, и ресторанов. При этом качество обслуживания и великолепные блюда от шеф-повара будут ничуть не хуже, чем в битком набитых ресторанах на берегу моря.

Ряд ресторанов Ялты имеют узкую специализацию. Некоторые специализируются только на итальянской, французской, мексиканской, японской, морской кухнях, поэтому любители этих направлений могут существенно облегчить себе выбор заведения.

Ресторан "Белый Лев" (Ялта) – отличный пример классического ресторана с обилием зеркал, хрустальных люстр, белоснежных скатертей и живых цветов в вазах в любое время года. Специализация - европейская кухня.

Ресторан "Золотое Руно" (Ялта) представляет собой галеру, возвышающуюся над волнорезом. Ресторан подойдет для любителей взирать на бескрайние морские просторы и слышать шум прибоя. По вечерам здесь можно увидеть шоу-программу за которую придется заплатить дополнительно. Специализация - общеевропейская кухня.

Ресторан "Кактус" (Ялта) подойдет любителям мексиканской кухни. Здесь в окружении кактусов можно отведать блюда с чудными названиями фахитас, такос, буритос, энчиладас и запить все это  настоящей текилой. Как утверждают посетители, даже если вы никогда не пробовали блюд мексиканской кухни, посетив это заведение, почувствуете себя настоящим латиноамериканцем.

Ресторан "Эспаньола" (Ялта) можно принять за настоящий старинный парусник. Представленная здесь крымская кухня – именно то, ради чего сюда приходят посетители, ведь попробовать блюда итальянской и японской кухни сейчас можно в любом крупном городе, а рестораны с крымской кухней встретишь не везде.

5175. Ялта, ресторан «Эспаньола» 5176. Ялта, ресторан «Эспаньола»
Ялта, ресторан «Эспаньола»

Ресторан "Тетис" (Ялта) балует посетителей  дарами моря, рецепты которых позаимствованы у многих морских держав. Здесь можно попробовать блюда из мидий, рапанов, рыбы, водорослей по-креольски, по-египетски, по-турецки и а-ля Франсиньон. Здесь также десерты из морепродуктов, но это, конечно, на любителя.  

Ресторан "Царская конюшня" (Ливадия) расположен недалеко от Ливадийского дворца. Он считается  одним из лучших в Большой Ялте по соотношению "цена-качество". Название ему дало здание бывших конюшен императора Николая II, в которых ресторан и расположен. Побаловать себя здесь можно блюдами европейской и кавказкой кухни. Какими по-настоящему должны быть хачапури, люля-кебаб и клюквенный морс, можно узнать именно здесь. Вечером отличным фоном для застолья будет живая музыка.

Ресторан национальной и европейской кухни "Колоннада" привлекает великолепным лаунж-залом с фонтаном и летней террасой с видом на море. Здесь представлено особое меню с использованием только органических крымских продуктов.  

5177. Ялта, ресторан «Колоннада» 5178. Ялта, ресторан «Колоннада»
Ялта, ресторан «Колоннада»

"Тифлис" – один из самых фешенебельных ресторанов ЮБК. Специализируется он на грузинской кухне и предлагает посетителям исключительно грузинские вина.

Ресторан "Хуторок ля Мер" расположен в  районе Массандровского пляжа. Визуально это огромный корабль, где интерьер летней террасы ассоциируется с "Алыми парусами" Грина,  нижняя терраса больше напоминает восточную сказку. Посетителям предлагают украинско-европейскую кухня, морскую и немного экзотики. 

Ресторан "Царская кухня" - фешенебельное заведение класса "люкс", расположенное во дворце летней ливадийской резиденции царя Николая II. Меню предлагает блюда царской кухни из мяса, рыбы овощей и нежнейших десертов.

Благодаря выдающемуся расположению,  ресторан «Шалаш» пользуется заслуженным уважением и повышенным вниманием. Импульсом открытия подобного заведения стала постройка шоссе Севастополь-Ялта. В том месте, где шоссе, названное позже Старым Севастопольским, преодолевает наибольший подъём – Байдарский перевал, архитектор Эшлиман возвел прекрасный  памятник архитектуры – так называемые Байдарские ворота. В конце девятнадцатого века здесь были построены почтовая станция, рестораны, гостиницы. Но к революции остался только ресторан, приемником которого и стал «Шалаш». Ведь до самого Фороса здесь нет поблизости ни одного заведения, предлагающего сытно отобедать. Да и вид отсюда открывается бесподобный – как на море, так и на находящуюся ниже церковь Вознесения, пользующуюся не меньшей популярностью. Шалаш – ресторан дорогой, но кормят там хорошо, а впечатления от посещения остаются надолго.

Из тематических ресторанов стоит отметить "Горный ручей" возле "Поляны сказок", построенный без единого гвоздя. Интерьер представляет собой типичное жилище лесоруба со шкурами животных на полу и стенах, деревянной мебелью и глиняной посудой. Ресторан специализируется на украинской кухне, где большинство блюд приготовлено на гриле. 

luminora / olegman37  

Большая Ялта в деталях​

Адрес:
298179 республика Крым, г. Феодосия, п. Береговое, ул. Курская, 28, пансионат «Семёнов».
Форма обратной связи